OM OSS
Fra Ilada Thaimat til Kai & Co Street Food
Ilada Thaimat – starten
Ilada Thaimat Take Away åpnet dørene i Hønefoss i mai 2021, drevet av Thamchot Kijlikit og Ilada Thongkhong. Restauranten ble raskt kjent for autentisk thaimat laget fra bunnen av, med populære retter som Pad Thai, Tom Yam, ulike thaisupper og curries. Med ekte smaker og personlig service ble stedet et godt etablert spisested i byen.
En ny retning
Etter flere år med drift ble Ilada Thaimat stengt sommeren 2025. Siste åpningsdag var 6. juli. Eierne ønsket å fornye konseptet, og bestemte seg for å satse på noe nytt – et sted som kombinerer gode smaker med et mer uformelt og moderne preg.
Kai & Co Street Food
Samme lokaler i Osloveien 33 fikk dermed nytt liv under navnet Kai & Co Street Food. Med fokus på enkel, rask og smakfull street food ønsker restauranten å nå både de som vil ta med seg maten hjem, og de som vil sette seg ned for en rask og uformell matopplevelse. Menyen er fortsatt inspirert av thailandske og asiatiske smaker, tilpasset en mer urban street food-stil.
Veien videre
Kai & Co bygger videre på erfaringen fra Ilada Thaimat, men med en ny vri: raskere servering, enklere retter og et konsept som passer dagens kunder. Målet er å være et naturlig valg for alle som ønsker smakfull, uformell og ekte mat i hjertet av Hønefoss.